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今天做了款kitty豆沙冰皮月饼！
这款预拌粉只要用85度以上的热水搅拌即可，
不用上锅蒸！
非常方便！
一开始我还有点怀疑，
先掰了点尝了一下！
果然没有生粉的味道！
食材明细：
冰皮月饼预拌粉 100g 开水 100g 可可粉 少许 玫瑰香精 几滴 奶黄馅 少许 豆沙馅 125g
做法：
1、取适量的冰皮月饼预拌粉倒入盆中
2、按照包装袋上的做法，按照1:1的比例，加入适量的开水（85度以上的热水）
3、用刮刀拌成粉团
4、等粉团凉到不烫手后，用手揉成光滑的粉团
5、取下适量的粉团加玫瑰香精和成红色的、加可可粉和成咖啡色、加奶黄馅和成黄色的
6、用咖啡色做眼睛、胡须、黄色做嘴巴、红色做蝴蝶结，再用白色弄个小三角做耳朵
7、取28克左右的白色粉团搓圆压扁包入25克豆沙馅
8、慢慢地收口，搓圆整形成扁圆形
9、把准备好的眼睛、嘴巴、胡须蘸上开水粘上，这个过程可以平放着粘，接着竖起来再粘上耳朵、蝴蝶结。放入冰箱冷藏后味道更好
