炒洋葱丝

炒洋葱丝

炒洋葱丝

用洋葱作为主料烹制菜肴还是第一次，以前多用洋葱作为配料使用。这道“素炒洋葱丝”味道还真是不错，可能也是第一次的关系。非常简单快捷的家常菜，偶尔食之挺好。

主料： 洋葱

调味料： 油、盐、味精、蚝油。

操作步骤：

1、把洋葱洗净切丝，不要太细。

2、热油，放入洋葱丝。

3、煸炒均匀。

4、加适量的蚝油。

5、旺火翻炒，至洋葱丝塌秧。

6、加盐、味精调味。

7、翻炒均匀，即可关火。

出锅装盘，即可上桌。

【有图有真相】

小贴士：

1、因为洋葱辛辣味浓郁，所以没有使用葱姜蒜。

2、炒至洋葱塌秧发软即可，不易过火。