素汤面

素汤面

素汤面

“素汤面”是一道简单方便、快捷好味道早餐面，非常适合上班族。用挂面、刀切面、手擀面都可以，比较而言，挂面更能体现出简单方便的特点。调味料只要选择自己喜欢的就可以。

主料： 挂面

调味料： 牛肉粉、盐、味极鲜生抽、葱或香菜

操作步骤：

1、配制底料，碗中加入葱、牛肉粉。

2、再加少许味极鲜生抽，一点点盐，备用。

3、锅烧开水，放入挂面煮制。

4、煮制挂面时，从锅中盛出适量的汤，浇入备用的底料碗中。

5、再放入一个煮熟的鸡蛋。（也可以不放）

6、把挂面煮制到熟透。

7、捞出盛入碗中即可食用。

【有图有真相】

小贴士：

1、也可以用鸡粉，或者鸡汤调味。

2、选择圆条面比较好一些。