暑假儿子去了加拿大游学。
之前一直觉得孩子没有长大不懂事,
但是回来的儿子没有任何征兆的给我带了好几样礼物回来。
其中就有当地的蓝莓酱,用儿子的话说听介绍对人体健康特别好,而且还能美容抗衰老,
所以就特地给妈妈带了几瓶回来。
很欣慰,进入高二的孩子到底是慢慢懂事了。
做了这款下午茶,将孩子的心意融入妈妈的甜品制作中,
品尝的是一份幸福的味道,真的很感动。
蓝莓酱玛德琳
材料:低筋面粉100克 黄油80克 蛋液100克 糖40克 泡打粉3克 蓝莓酱50克
模具:学厨6连杯不沾日式玛德琳模具
烘烤时间:长帝32K焙Man烤箱 200度中层15分钟左右
做法:
1、将蛋液和糖混合搅拌融化
2、加入过筛的低筋面粉和泡打粉拌匀
3、然后将融化的黄油分次加入吸收拌匀
4、最后加入蓝莓酱稍微拌下
5、装入裱花袋放入冰箱冷藏一个小时左右
6、烤箱预热200度,将面糊挤入模具中8分满
7、放入烤箱烤制
小叮咛
入冰箱冷藏也是泡打粉发挥作用使其烤制中形状更加饱满
蓝莓酱稍微搅拌下就好,另外蓝莓酱尽量使用稠浓的,不建议太稀的,我是用从加拿大带回来的,品质很不错
很开心这次能试用长帝32K系列新产品。
还记得自己买回来的是红色的25K长帝烤箱,非常的兴奋。
从第一次烤出硬邦邦的面包,到现在可以为家人随时做出美味的烘焙甜品,
长帝烤箱的功劳是功不可没的,所以在我心里,长帝不仅仅代表是一个烤箱,
更是一个热爱烘焙人员的美食情怀吧。
好了,让我们来看看这款烤箱吧
君子代言的长帝烤箱,还没打开心情就很激动了
黑色和银灰色的搭配,永远是走在时尚的前面,和厨房是百搭的颜色
虽然这款烤箱只有32L,但是它的立方体造型,所以空间一点都不小
烤箱分成四层,搭配很合理,空间也不会拥挤,采用上下可控的温度控制旋转按钮
这款新烤箱的新亮点还有就是在这个加厚的烤箱门,
采用了双钢化玻璃门,中间还是加厚设计,使用起来更加的安全,并且温度密封性更强。
还有个小惊喜,就是这个烤箱的门是可以拆卸下来清洗的哦,哈哈,完全无死角,
让清洗更加方便了。
最大温度可以到230度,还可以作为发酵箱来单独使用,特别适合南方阴冷天气,这样冬天我也不会再担心面团不好发酵啦
这款烤箱两边有多排的散热孔,这点很棒,可以在延长保护烤箱寿命上又奉献了一份功劳。
新烤箱的另一个亮点也是最棒的地方就是焙man搪瓷内胆,
搪瓷是耐高温防腐蚀安全无毒。它是是经涂搪、干燥、经过800℃烧成等多重工序,
在加厚钢板坯体上涂烧一层保护性的瓷釉而成。让我们用起来更加的卫生健康,并且清洗液更加的轻松,一擦就好
还有上下各二根发热管能保证烤箱温度的温度性,我特地用温度计测试了下,效果很满意,
同时烤箱还配置了烤网和烤盘,适合家庭不同烤制需求,非常的任性,说明书介绍也是一目了然,新手完全也可以很快适合的烤箱。