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第一次做钵仔糕，但是很成功，一口咬下去Q弹，真的很好吃。
今天的钵仔糕我特地加入了菊粉。为什么？
南方的初秋是干燥闷热的，
这时候喝一些祛湿滋阴的食材对于迎接季节的转变是必须的。
这次加入的茉莉芳懿菊粉是多种维生素及叶酸配方菊粉。
菊粉可以直接泡水饮用，也可以用到烘焙、甜品、饮品和奶制品中。
茉莉芳懿菊粉可以治疗便秘，促进新陈代谢，以及祛湿美容减肥和改善身体等等，
试试吧，最近隔三差五我都会泡一杯，给公婆喝他们也说很不错。
菊粉钵仔糕
材料：木薯粉100克 澄粉25克 茉莉芳懿菊粉10克 水100ML+100ml 糖50克
装饰：葡萄干 胎菊
模具：学厨3寸不沾波纹蛋挞模
做法：
1、胎菊事先用开水泡下，葡萄干洗净待用
2、糖和100ML水混合烧开
3、粉类中加入100ML水拌匀
4、将糖水趁热倒入粉类的碗里
5、快速的搅拌至无颗粒
6、模具底部放少许的胎菊和葡萄干
7、倒入8分满的面粉水
7、放入烧开的蒸锅15分钟左右即可
小叮咛
事先将糖烧开融化趁热加入搅拌这样蒸时候底部粉类不容易沉淀
我用的是不沾模具，如果你用其他的要事先抹点油防粘
木薯粉Q弹，澄粉增加透明感，菊粉清热去毒降血压
这个就是前面我说的叶酸菊粉。叶酸叶酸女性孕期的必备品，每天冲泡一杯菊粉水，可以调节肠胃菌群，茉莉芳懿菊粉空腹喝适合可以降低血糖，有关数据显示，每天服用10克茉莉芳懿叶酸菊粉可以使人体血清胆固醇和脂肪大幅降低。
做法很简单，取一包（10克）的叶酸菊粉，直接用热水冲泡即可饮用
