芫荽水饺

香菜也就是芫荽，有人喜欢有人厌。我喜欢芫荽，像有的菜品少了芫荽就没有了滋味。最典型的是天津的嘎巴菜，没有香菜就甭吃了，没滋没味。但是香菜馅的饺子我也是头一次做，实践证明味道很好，前提是你得喜欢芫荽的味道。

原料：面粉，芫荽（香菜），猪肉馅，盐味精，葱姜，香油。

做法：面粉加水和好饺子面备用。

猪肉馅加葱姜酱油，香油，蚝油。

猪肉馅里分几次加适量水，搅拌上劲儿，调好肉馅。

香菜洗净切碎。

将香菜放入肉馅里，加入盐味精香油，调好饺子馅。

擀皮，包好饺子。

开水下锅煮饺子，煮熟即可。