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自制安心小零食—奶香红薯片

tgcyy
2016/10/8 08:27

    空气翻炸锅做的红薯片,酥、脆,因为刷了黄油,奶香浓郁。我做的时候,隔壁小盆友守着要吃,这锅没做好,小盆友已经吃光了上一锅,真是供不应求啊!

原料:红薯200克 黄油20克

做法:

红薯去皮、洗净。

红薯用擦菜器擦成薄片,如果没有擦菜器,您要尽量切得厚薄均匀,这样方便同时烤好。


将红薯片摆入空气翻炸锅烤盘中。

刷上一层融化的黄油,定时烘烤15分钟。分钟后将薯片翻面,再刷黄油,继续烘烤。

时间到,薯片烤至酥脆即可。

啰嗦几句:

烤制的时间根据食物量的多少酌情调整。
烤好的红薯片如果没吃完要装在密封的容器里,并且尽快吃完,以免受潮。
黄油也可以用玉米油代替,但是抹了黄油的红薯片,味道是完全不一样的。

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