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这是一道儿子从小开始喝的高汤。
老家流传着：要让孩子长的高，长的结实，平日就多用目鱼炖筒骨
抱着这个长高的宗旨，我也是没少给孩子煲这个汤
墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。墨鱼干味道鲜美，营养丰富，药用价值高。
墨鱼干含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质；
墨鱼干具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气的功效；
女性在经、孕、产、乳各期食用，都非常有益，能养血、通经、安胎、利产、止血、催乳等。
我不知道其他地区对于孩子身高饮食有什么偏方，但是至少在我们这里，家族中的孩子几乎都是喝这个汤品长大的，
我们这一辈身为父母的个子 都不是太高，但是孩子们这辈，男孩几乎都在175公分以上，最高的快2米了，而我们家小宇16岁也183公分了。
和目鱼一起熬粥的汤品鲜味十足，也让孩子更有食欲，在汤品中再加入一些白萝卜、什锦菌菇之类的继续熬粥，
那就是一锅适合全家人一起享用的好汤了，冬天来上一锅吃着营养又舒服。
材料：猪大骨（我买的这个是带有肉的不是纯骨头的哈）
辅料：目鱼干一只 姜片一片 香叶一片
调料：盐少许 白醋几滴 胡椒粉少许
做法：
1、猪大骨放入冷水过中焯烫后洗净
2、目鱼用剪刀剪成粗条然后浸泡半小时以上备用
3、将处理好的材料一一放入电炖锅中
4、加入适量的纯净水（注意，水量不要超过锅的最高水位哦）
5、选择熬汤程序，我用了2个半小时，出锅后加入调料，别太早哈
小叮咛
盐不要太早放入，否则会影响肉中蛋白质导致肉质太硬
最好几滴醋可以解腻，也可以让钙质更好的被人体吸收
