萌萌哒----挤挤小猪面包

以前很喜欢面包，每次闻到面包店新出炉的面包香味就有走不动的感觉。

自从开始做西点就不怎么敢吃了，

每次都是大块黄油，很多糖，真心害怕胖不怎么吃了。

但还是会做一些面包，当做早点。

这一次我们一起做卡通面包，萌萌的很可爱。

家中有小朋友的可以试试，样式可爱，味道也不错。

里面包了豆沙馅丰富了口感。

我们家没有小孩因此不经常做这些花样面包，

这次有机会做一个可爱的面包感觉也不错哦！

【材料】

高筋粉130克、鸡蛋35克，白糖15克，奶粉6克，

黄油19克，清水58克，玫瑰豆沙馅84克，酵母2克，

盐2克，原味火腿肠适量

1、准备材料。

2、清水、鸡蛋、高筋粉、奶粉依次放入，

盐和白糖放入对角处，在面粉上挖个小洞将酵母埋起来。

3、选用面包机程序，开启揉面功能键。运行完毕，

加入黄油；继续揉面，出薄膜即可。

4、 用发酵程序发面至2倍大即可。

5、再将面团分割成6份同样份量大小和一份小份量的，滚圆。

6、取一份大份的面团按扁。

7、包入一份玫瑰豆沙馅，收口掐紧。

8、依次全部包好。

9、排入中空模内，盖上保鲜膜室温进行二发。

10、将火腿肠做成小猪的鼻子、眼睛、耳朵。

11、准备蛋液。

12、二发完毕，面团发至二倍大刷上蛋液，

摆放好小猪的嘴巴、鼻子和眼睛。

13、预热烤箱180度，中下层烤20分钟左右。

14、取出放晾即可食用。

【小爱叨叨】

1、烤制温度和时间仅作参考，各家可根据自家烤箱的功率定。

2、烤制过程可根据上色情况，加盖锡纸。

3、包的馅也可以根据自己喜好换成枣泥等。