那天在家用空气炸锅烤串,碰巧公婆过来玩。
他们看了我操作的过程,
连连称赞很方便
最让他们推崇是是居然不要用油,
而且能将食物的油逼出来,
对于擅长养生的他们,
当然是一下子就爱上空气炸锅做食物了。
送了一台给老人一起分享,
周末儿子补课回来告诉我,
妈妈,今天爷爷用空气炸锅做了烤翅给我吃,
之前他们都不会,这次居然做的和我的差不多好吃。
嗯,炸锅的魅力
原先我做吐司三明治剩下的边角料,
因为懒,不爱开烤箱操作,
这次省心了,剩下的这些边角料刷点黄油,
直接放入炸锅中,无需预热,
几分钟,香酥美味的面包丁就好了,
配上一杯热牛奶和少许的水果,
又是一餐充满能量和营养的早餐。
材料:鸡腿3个
辅料:胡萝卜一根 土豆一粒
调料:COOK孜然烤肉料 蜂蜜少许
做法
1、鸡腿洗净表面划三刀(帮助入味)
2、加入2勺的孜然烤肉料揉匀入冰箱冷藏腌制一天入味
3、胡萝卜切滚刀,土豆切粗条并且用水洗几遍去淀粉
4、炸锅190度预热5分钟后将腌制好的鸡腿放入,时间选择25分钟
5、大约5分钟后将其他辅料放入,然后在鸡腿上刷少许的蜂蜜水(蜂蜜+水兑的)到时间结束就可以了
小叮咛
烤之前腌制时间要够这样才入味
我喜欢上色重些所以刷蜂蜜水,当然这样口味也更丰富些
烤制的时间和温度请酌情增减,第一次开始做的可以根据机子上参考时间适当降低10度试试
喜欢重口味的可以在烤后趁热撒少许的孜然颗粒