材料:
低筋面粉 220g,黄油 100g,糖粉 60g,全蛋液30g,泡打粉 1克,香草精1克,杏仁 适量
步骤:
1. 黄油软化,加入糖,搅拌均匀后打发。
2. 加如全蛋液和香草精,筛入低筋面粉和泡打粉。
3. 揉成均匀面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时。
4. 将面团揉成手指的形状,最好做的稍细一点。
5. 用刀在手指的关节处划出褶皱,在指尖的位置上黏上杏仁。
6. 烤箱预热170度,烤10到12分钟左右。