棒子面山芋粘粥是天津人的叫法，天津管玉米面叫棒子面。就是玉米面红薯粥。在冬天，以前是穷人的家常饭，现在从健康理念这又是一道养生粥。是冬季不可缺少的热乎乎的家常饭，尤其是寒冷的日子晚饭的一碗粥，顿感温暖，家的味道
原料：玉米面，山芋（红薯）
做法：红薯（山芋）去皮切块。
锅里放水，放入山芋煮制。
玉米面加适量水和成糊状。
红薯块，煮熟煮软烂，倒入玉米面糊。
用勺子不停搅拌，避免糊锅。再次开锅后即可。
