菠菜豆沙吐司

这2天南方气温也是急降。

原来的大晴天瞬间变得灰蒙蒙的。

如此寒冷太阳公公也去睡懒觉了。

早上起来真的很无力。

如何唤醒睡眼惺忪的儿子，让他愉快的吃好早餐去上学，

当妈的当然要变着法子来照顾高中生了。

机智如我，最近市场菠菜大量上市，

用蔬菜汁代替色素，豆沙也自制，

给孩子一份更健康，当然也是有色彩诱惑的早上，

当孩子看见妈妈精心准备的早餐，

我相信他的心情瞬间也会变得开心起来的。

好了，就让我来和大家一起分享这份养眼吐司是如何做的吧。

材料：高筋面粉290克  蛋液55克  菠菜汁90克  牛奶40克

      黄油26克   糖25克  奶油15克   盐3克  酵母3克

馅料：自制豆沙适量

做法：

1、除黄油外，所有材料按照先液体后粉类的顺序放入面包桶内

2、选择和面功能时间是自动的33分钟左右

3、在一次和面松弛后剩下18分钟左右放入黄油继续搅拌到时间结束（我要说真的超级静音，基本是无声操作，吼吼）

4、接着选择发酵功能，时间60分钟左右至面团发酵至2倍以上（用手指沾面粉插在面团上的坑没有立刻弹回就表示可以了）

5、取出排气擀成长方形

6、在表面均匀的抹上豆沙馅（注意边缘不要抹到）

7、然后对折成三折

8、翻过来继续擀成椭圆形切成3份（顶部不要切开要连接着）

9、编成辫子的样子

10、将整形好的面团放入面包机内再次选择发酵功能

11、大约40分钟左右到二倍左右

12、然后功能选择烘焙，时间设定为40分钟左右到结束取出放凉即可食用

小叮咛：

1、菠菜汁要先焯烫后加入少许的水用料理机打成汁用，否则生叶子有草酸不利健康

2、这次做整形面包，为着是试试静音以及各个功能键的用途，超级喜欢这个静音啊，没有声音，我贴地拍了视频发到朋友圈，楞是听不到一点声音。