新奥尔良鸡腿
新奥尔良鸡腿
新奥尔良就是一种腌料,是随着“洋快餐”风靡而兴起的热潮,奥尔良应用的是“甜、酸、辣”三种味道合成。现在超市有好几种品牌的新奥尔良腌料出售,所以自己在家完全可以品味新奥尔良的味道。
主料: 鸡腿
调味料: 新奥尔良腌料、盐、
操作步骤:
1、先用适量清水把新奥尔良腌料稀释,加适量盐搅拌均匀备用。
2、把鸡腿洗净。
3、放入食品袋。
4、倒入备用的腌料。
5、反复揉几遍,使其入味。腌渍2小时以上就可以。
6、把鸡腿放入电压力锅,鸡皮朝上。把食品袋里的腌料也倒入。
7、烧制20分钟。
8、翻面再烧制15分钟即可
出锅装盘,即可上桌。
【有图有真相】
小贴士:
1、腌渍的时间长一些为好,最好晚上放入冰箱,第二天制作。
2、腌料的咸味较轻,所以加一些盐补充调味。
3、腌渍入味的鸡腿,也可以用烤箱烤制。