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几番纠结，最终还是决定把那剩下的山楂熬成红糖山楂膏。真心不想再做山楂糕和果丹皮，太费神。这个可以关照大姨妈的红糖山楂膏相对省事一点，薄稠随意——乐意多熬就稠一点，懒得熬太稠就搅和个40-60分钟也可以收工了。
不过，始终没办法省去的工是，去果核，这也是要命的活儿。好在山楂不算太多。。。
用料：山楂400克，红糖100克，水适量
山楂洗净去果核蒂把，放入料理机，加水搅打。成细腻浓浆。倒入锅中，加入红糖。中火煮沸，并不断搅拌。浆液变浓开始出现划痕，转小火。继续熬煮成稠厚状，熄火。装入容器中密封，冷藏或冷冻。
这得吃上好一阵呢。。。。
