小鸡烧果子

小鸡烧果子，炼奶和低粉制成的西式面点。做法简单，造型可爱，深得小朋友的喜欢。

原料：炼乳99克，低粉99克，泡打粉2.5克，蛋黄1个（约12克）顺南蔓越莓馅或红豆沙馅250克，黑巧克力适量。

做法：

1，炼乳加蛋黄搅拌均匀。

2，筛入低粉和泡打粉的混合物。

3，混合均匀后放冰箱冷藏30分钟。

4，蔓越莓馅或红豆沙馅等分成8份。

5，冷藏好的面团等分成8份揉圆。

6，用面团包住馅料。

7，捏成小鸡的形状摆放在烤盘里。

8，烤箱预热，170度18分钟左右。放凉后用熔化的巧克力画出眼睛和翅膀即可。