洋葱鱿鱼圈

洋葱鱿鱼圈

    很喜欢洋葱和鱿鱼的搭配，特别是二者的形状，基本都可以切成圆圈的形状烹制，并且烹制的方法也不复杂，但是味道很鲜美，既可以下酒，也可以下饭。请品味----“洋葱鱿鱼圈”

主辅料： 鱿鱼、洋葱

调味料： 油、盐、蚝油、葱、料酒

操作步骤：

1、把洋葱去皮、洗净、切圈。

2、把鱿鱼去内脏、洗净、切圈。

3、把鱿鱼圈放入盆中，加盐、料酒、葱腌渍20分钟。

4、然后稍稍漂洗，沥干水分备用。

5、烤盘内加适量油烧热。

6、放入鱿鱼圈煎烤。

7、煎烤至鱿鱼圈断生、脱水，加蚝油。

8、放入洋葱圈，

9、翻拌均匀，加适量盐调味。

10、继续煎烤3分钟。即可关火。

出锅装盘。用葱花点缀后即可上桌。

【有图有真相】

小贴士：

1、鱿鱼煎烤断生就可以，过火后口感极差。

2、没有烤盘，用不粘锅也可以煎烤。