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枣泥豆沙南瓜饼

馋嘴乐
2016/11/29 10:37

枣泥豆沙南瓜饼

 

 

枣泥豆沙南瓜饼

红枣、红豆沙、南瓜泥都是好东西,营养丰富、老少皆宜。把这三种食材结合在一起制作点心,即使美味,又有营养。同时在这里介绍一种制作枣泥的简单方法,免去煮制、去皮、炒制的繁琐步骤,值得一试。

 

主辅料: 红枣、红豆沙、南瓜泥、糕粉

调味料: 白糖

操作步骤:

1、糕粉:用小火把面粉炒至微黄,晾凉、过筛即成。

2、做枣泥:把红枣洗净、去核,装入料理机研磨罐里。

3、用料理机研磨打碎。

4、成品的样子,黏黏的很好用。

5、先把糕粉打粉墙、放入白糖。

6、放入红豆沙。7、再放入南瓜泥。

8、最后放入枣泥。9、用工具将其翻拌。

10、拌成稍硬一点的面团。11、根据模具规格,用厨房秤下料。

12、团成球状。13、依次做完备用。

14、选用月饼模具,用糕粉沾模具,把多余的糕粉倒出。

15、放入饼料。16、轻轻压制、脱模。17、依次将其全部做完。

装盘即可上桌食用。

【有图有真相】

小贴士:

1、因为南瓜泥、红豆沙都含有水分,用糕粉调整软硬度。

2、白糖的用量根据自己的口味即可。

 

 

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