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荷叶糯米鸡

zeychou
2016/12/13 12:14

材料:

鸡腿2个,香肠 两根,香菇 6朵,姜 两片,蒜 2瓣,生抽 2汤匙,老抽 1汤匙,耗油1汤匙,糖 1汤匙,糯米 1杯,荷叶1片

 

步骤:

1.     糯米泡水2小时,蒸熟备用,荷叶泡水。姜蒜洗净,姜切片,蒜切末。

2.    鸡腿洗净剔骨。

3.    香菇泡发切丁,香肠和鸡腿肉切丁。

4.    炒香姜蒜,倒入鸡肉,香肠,和香菇炒香,导入生抽,老抽,耗油,糖,和少量水。

5.     倒入蒸熟的糯米搅拌均匀。

6.    将糯米包入荷叶中,冷水上锅蒸30分钟即可。

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