自制红豆馅

看到一篇很好的文章，关于育儿方面的，分享给好朋友，然后又顺手聊了几句，我们的睡前故事，英语小视频的进行情况，然后又顺手发了一张我手抄英文故事的图片。然后朋友发来一句话“啊啊啊啊，我快要疯了，我太不称职了，对孩子我没有你用心！”

其实我们都走在更好的路上，不必自责不称职，也不必跟谁比较用不用心，但的确需要自醒，需要自我提升及修练。千万不要以忙为借口忽略孩子的需要，更不能象影子一样生活在家里。

当您对某件事情感到焦虑的时候，其实就是您想要更好的时候，不要一味儿的焦虑，充实自己，丰富自己，改变自己，你会发现，一切都在慢慢变好！

陪孩子读读书，认真学学厨艺，把自己打扮漂亮些，不是很好吗？生活没有借口，需要恿往直前！

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最喜欢吃豆包，小时候只有过年的时候才能吃到。对于豆包，有一种情结，说不清道不明，看到就想吃。昨天买馒头碰到了，买了两个，讲真，品质还不错，可还是没有吃到自家的味儿。于是我动手做豆馅，自己蒸包子。

红豆馅的用处其实很多的，不只可以包包子，还可以煮汤，煮粥，很方便的，。

今天这种方法很简单，不泡豆，不炒馅，不用特别工具，煮一煮就成了，但注意煮豆的程度和方法。

材料：红豆或者赤小豆或者红腰豆  300克  水600克  白糖30克

做法：

1、红豆洗好。

2、用电压力锅豆类程序，或者用普通压力锅上气后计时二十分钟，这里丢图了。注意文字吧。豆子不泡，两倍的水直接压，这样省时间，随时可以做。这是压好的豆子，达到了软糯的程度，出锅后放在滤盆或者滤勺中，下面记得要有套盆子哟。

3、水份淋掉后，加糖。

4、用饭勺拌压。

5、豆馅会越来越细。

6、反复多次按压后，部分细腻的豆沙可以挤出来了。用硅胶铲收集豆沙。这个豆沙比较细，可以用来做甜汤，比如陈皮红豆水，红豆沙芋头汤等。如果特别喜欢这种豆沙，那就多次反复的挤滤盆中的馅吧。如果不需要这种豆沙，那就把红豆馅入在盆中拌开，然后自然散汽，红豆馅料就做好了。用来包豆包煮粥都很好。

小贴士：

糖的量可以调整，按自己的口味儿添加。如果需要豆沙馅料，需要把豆沙再炒干，炒的时候加一点儿油，记得要用不粘锅，比较好操作。