锅巴土豆

太喜欢土豆，然后各种吃法。

有时候是固定做法，有时候想创新，不按常规出菜。

讲真，有时候是很随意的做，并没有想太多。

比如今天这个菜，我都不知道应该叫什么名字好了。

其实我想象中要做的菜不是这样子的，结果它就这样子了。

但是很好吃。跟锅巴土豆有点像，又不完全一样。

先吃完再说吧。

嘻嘻。

材料：土豆  香菜  洋葱  芝麻

调料：盐  色拉油  孜然粉  辣椒粉  黑胡椒碎  糖

做法：

1、土豆洗好。

2、去皮挖眼儿。

3、切成滚刀块，上笼蒸熟。

4、准备配料。

5、炒锅倒油，油稍多些，下土豆块煎香。

6、多面慢慢的煎黄。觉得这样比较麻烦可以用油炸。

7、倒入芝麻。

8、倒入辣椒粉孜然粉黑胡椒碎，加上盐和糖。拌炒均匀，放上香菜碎，出锅即可。

小贴士：

可以当主食的小菜，味道很不错。土豆块可以再小一点儿。