琵琶腿是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分,大概形状像琵琶,因此叫琵琶腿。
主料:琵琶腿480g、
辅料:新奥尔良味烤肉料(约45g)适量
琵琶腿的做法步骤:
1. 准备食材
2. 琵琶腿为了入味,切开几刀;烤料用水和开。
3. 琵琶腿粘上烤料汁儿
4.全部腌一下,隔夜入味。
5. 烤盘上铺上一层锡纸,码上腌好的琵琶腿,连同腌料一起放入。把烤盘放在空气炸锅的高烤架上。
6.设置温度205℃,时间35分钟。
7.其间可翻一下面。
8.OK
小贴士:腌制时间可长时,过夜更入味。