马蹄裹着泥,灰不溜秋地躺在 角落里,差点就被彻底忘记。猛然想起,赶紧拿出来。
马蹄生吃太凉,索性煮个银耳羹,再把那让人一直提不起兴趣的枇杷捎上,或者是让枇杷捎上马蹄,让这两个总是被遗忘的家伙相互扶携走向新生。。。
清润滋补。。。
用料:马蹄4个,枇杷5个,银耳5克,水适量,冰糖适量
银耳用水泡发后洗净。马蹄洗净去皮。将马蹄与银耳一起放入炖盅,加入冰糖。放入电炖锅中,低温档隔水炖煮2小时左右。至银耳软烂,
将枇杷去皮核,放入炖盅,再炖30分钟左右。关火,出锅,趁热食用。
滋润一冬。。。