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【食·色汤羹】——山药奶羹

食·色 发布于 2017/2/15 06:46

拍山药做汤之后,忽然发现,其实那清鸡汤也可以换成是牛奶。

山药拍碎,和牛奶一起煮,就是一道山药奶羹。喜欢吃甜可以放糖,喜欢吃咸也可以放盐,也可以什么也不放,就吃原香奶味。

转天就投入行动,牛奶和山药煮在一起,变成黏黏滑滑的白色奶羹,什么都不放,味道也挺好。。。


用料:牛奶250克,铁棍山药120克,枸杞5颗

山药洗净去皮,用刀拍碎,与牛奶一起倒入锅中,搅拌均匀,中小火熬煮。沸腾后转小火,饼不断搅拌。奶汁变到浓稠,山药熟透,熄火。盛出,表面用枸杞点缀。

口感润滑。。。。

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