拿破仑蛋糕 - 简易版

许久没有上美天了。自从上一年孕后期，就不曾有心思好好做美食。后来伴随着番茄仔的到来，新手妈咪各种手忙脚乱。

一边上班一边带娃的日子，真的累得够呛。每天都严重缺眠，但是我似乎不怎么抱怨，因为每每抱着熟睡的番茄仔，或者看着他笑，我都倍感幸福。不曾想过，我是一个这么棒的妈咪

昨日忙里偷闲做了这款拿破仑蛋糕，为了节省时间，用的是现成的酥皮。当整理完，发现自己还是那么棒，打发奶油的时候不再是鸡手鸭脚的，多了一份从容。

【材料】酥皮3块，鸡蛋1个，奶油100ml，草莓适量，蓝莓适量

【工具】电烤箱，打蛋器，蛋刷，裱花袋，裱花嘴

【制作过程】

1、酥皮从冰箱取出放置微软，切去不整齐的边，然后对半切开；

2、涂上蛋液；

3、烤箱170°预热8分钟，放入酥皮烤15分钟，至表面金黄即可（请根据自家烤箱情况调控温度及时间），烤好的酥皮取出放凉备用；

4、蓝莓洗干净，草莓洗干净对半切开备用；

5、鲜奶油加入细砂糖打发，装入裱花袋；

6、取一块酥皮，挤入奶油（如图）；

7、放上草莓蓝莓；

8、空隙的地方加一点奶油，使之平衡，放上第二层酥皮，重复第一层做法，然后放上最后一层酥皮；

9、挤一点奶油，放上草莓，最后洒上糖粉装饰。