下饭菜—干煸豆角

  干煸豆角，豆角口感脆爽，肉末香浓味美。有这一盘下饭菜垫底，连吃两碗饭不是问题哈！

1 炒锅油热后放入豆角，炸制。

2 炸至豆角表皮起皱微黄后盛出备用。

3 炒锅留少许底油，放入猪肉末，煸炒至微黄出油，烹入料酒去腥后放入五香粉、葱末、姜末炒香。

4  放入郫县豆瓣，炒香。

5 加生抽，翻炒均匀即可关火。