荷兰豆炒腊肠

荷兰豆炒腊肠

荷兰豆营养丰富，质嫩清香，脆甜好吃，荷兰豆还具有增强人体新陈代谢的作用。春节刚过，家里还有腊肠，用来炒荷兰豆，有腊肠的长香，还有清香，深受大家的喜欢。

一、食材

1.主食材：荷兰豆300克、腊肠150克

2.配料：橄榄油5ml、盐2克

二、步骤

1.准备食材：荷兰豆、腊肠；

2.荷兰豆去豆荚、洗净；腊肠切片；

3.热锅，倒油橄榄油，小火煸香腊肠至熟，起锅；

4.炒过腊肠的油锅，荷兰豆倒入锅中，爆炒片刻；

5.加入腊肠一起翻炒；

6.放盐炒均即可。

三、小贴士

1.荷兰豆一定要去豆荚，豆荚不能吃；

2.腊肠尽量切很薄片；

3.腊肠易焦，不适合大火；

成品图1

成品图2