材料:
糯米粉200克,热水 110克,黄豆粉 10克,可可粉 10克,豆沙 100克,芝士3片
步骤:
1. 将糯米粉和水倒入大碗中。
2. 揉成均匀面团。
3. 将面团分成150克,150克,10克三份,150克面团分别加入黄豆粉和可可粉制成黄色和棕色面团,10克的留作白色面团。
4. 将黄色和棕色面团分成十份13克的大面团和二十份1克左右的小面团。
5. 将芝士和豆沙分别分成十小份做馅料。
6. 将面团包裹馅料,黏上眼睛鼻子嘴,可稍抹上水帮助粘连。
7. 放入沸水中煮熟即可。