花鱼儿家的家常小菜~~~~~~酸菜虾肉炒雷笋

食材：虾肉、酸菜（已切碎）、雷笋（已剥壳清洗）

调料：盐、味精

做法：（1）将已清洗好的雷笋放在案板上切成片。

（2）随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。

（3）烧锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和切好的酸菜翻炒翻炒。

（4）接着，合入虾肉翻炒一下。

（5）然后，加适量的盐、加适量的味精调味炒匀，即成。