脱水蔬菜与美食之凉清炒萝卜片

脱水蔬菜与日常美食第二弹 清炒萝卜片

小知识：白萝卜中含有丰富的维生素和微量元素，可以增加人体的免疫力，白萝卜中含有的粗纤维，可以促进消化，增加食欲，加快胃肠的运动，咳嗽有痰的多吃白萝卜可以有止咳化痰的作用。
食材明细：脱水白萝卜40g 盐 鸡精 油 生抽 蒜 姜 干辣椒 葱 腊肠

1.将脱水萝卜倒入60℃的水中浸泡五分钟左右，捞出沥干

2.将葱姜蒜辣椒腊肠切好备用切好备用

3.热油锅，放入葱姜蒜辣椒煸炒，炒出香味后再加入切好的腊肠煸炒

4.将沥干的脱水萝卜加入煸炒

当当！一道简单又健康的清炒萝卜就做好啦！腊肠很好地中和了萝卜本身带有的一点点腥味，

但又不失萝卜的清香！

小贴士：
白萝卜不能和胡萝卜搭配在一起吃，会破坏白萝卜中的维生素，而且还可能会导致败血症。脾胃虚寒，患有胃肠道疾病的人，不能吃太多的白萝卜，以防加重病情，或是出现腹泻等病症。