花鱼儿家的家常小菜~~~~~~开洋鸡蛋干炒芹菜

食材：鸡蛋干、芹菜（已摘去老叶去根清洗切开）、开洋（已泡）

调料：盐、味精

做法：（1）将鸡蛋干拆开包装，放在案板上切开，待用。

（2）烧锅倒油烧热，下入泡好的开洋翻炒一下。

（3）接着，合入切好的芹菜和鸡蛋干翻炒翻炒。

（4）然后，加适量的盐、加适量的味精调味炒匀，即成。