野菜飘香：枸杞菜炒猪肝

感觉好久没有回家去了，婆婆家河边的枸杞菜也可以摘了吧。在菜场碰到了它便买了一些和猪肝同炒，

我买的时候，一个人说买回家炒一碟，她也来说买半斤回家炒炒，阿婆卖的枸杞菜，一下子都被瓜分完了。

爸爸喜欢用它来做汤，我也喜欢，可是孩子说有点苦，今天这个没有焯水，没感觉到苦味呀。

嫩绿嫩绿的，讨人喜欢哈。

家中有一小锅，便拿它来合个影。

食材：枸杞菜150克、猪肝100克

调料：姜葱适量，食用油适量，盐适量。

做法与步骤图：

1、备好的枸杞菜。

2、用盐水冲洗干净。沥水。

3、猪肚切片，用清水冲洗二三遍。

4、锅中入姜葱烧开。猪肝焯水二三秒后捞出，洗去浮沫。

5、锅中入油，姜片，放入猪肝炒一炒后装出。

6、加入枸杞菜，用筷子拔开，翻炒。

7、加入炒过的猪肝，少许盐炒匀即可。