食材：牛蛙（已洗净）、梅干菜（已泡发清洗）、姜片
调料：料酒、生抽、白糖、盐
做法：（1）将已洗净的牛蛙放在案板上剁开。
（2）烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
（3）接着，下入剁开的牛蛙，加适量的料酒翻炒翻炒。
（4）然后，合入清洗好的梅干菜翻炒一下。
（5）最后，加适量的清水、加适量的生抽、加适量的白糖、加适量的盐调味煮开，煮上10分钟，即成。
