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【简单煮意,美味生活】--东北菜饭包

大丹爱吃
2010/7/28 02:34
最近就得上做家乡的饭菜啦
老闫抱怨啦
因为他不喜欢吃酱
不过抱怨无效
我正在思乡的情意中呢
我如果说这个又是我的大爱
那大家是不是都听烦啦
嘿嘿!没办法,我大爱的东西太多啦
这在东北就叫饭包,很常见的
在一些美食街上,或是商场的小道中,都有小摊卖饭包的
一般都是女孩子买的多,男孩子好像不感冒
不多说啦,上图,让大家见见东北的小吃吧

外观不佳,忽略忽略~ ~ ~

1 白菜(只要叶,也可用生菜叶,不过我比较喜欢白菜)
2 土豆
3 香菜、葱段、辣椒(拌在饭中的,都要用手撕哟)
4 蛋液
5 大酱
6 葱花

那天看到bstdkk家做了蒸鸡蛋酱,我也想了,嘿嘿!所以今天做了蒸地。也可以拌炸的大酱的,方法可参看 【炸酱面:我家新味道】东北手擀炸酱面

1 将蛋液、大酱、葱花搅拌均匀,再倒入少许食用油
2 上锅蒸
3 成品看着有点干干地,不好看,味道不错,好久没吃啦
4 上锅蒸土豆
5 土豆熟后拨皮,压碎
6 将米饭、葱段、香菜、辣椒、土豆、鸡蛋酱、辣椒油搅拌均匀,放在白菜叶上包住就可吃啦

这是为了好看照相,所以才放在了碗里,像我平时在家吃时,直接就将白菜叶放在手上,放入米饭,然后一口咬下去,哈哈!!

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