1 肉段用盐、鸡精、花椒粉、鸡蛋腌制
2 腌制一段时间后，倒入适量生粉，成为糊状，不要太稀，要裹住肉
3 找小点的器皿，放入油，炸制肉段
4 再将肉段二次炸制，成金黄色
1 看我炸的肉段不错吧，嘿嘿，没搞砸锅，算成功
2 锅中放少许油，放入葱、姜、蒜炒香
3 然后放入胡萝卜和青椒翻炒
4 最后放肉段翻炒，放少许盐、鸡精、糖调味。出锅前再勾个薄芡
很香哦，而且不会腻，试试吧！！
饭后来碗红薯西米，呵呵！享受！！
