家里人都喜欢吃鸡肉尤其是孩子。最好吃的当属鸡翅了！鸡翅很多做法了，炸鸡翅好像也没什么特别的！但是每次家庭聚会的时候这到【南乳鸡翅】是绝对不能少的，孩子们会吃得连渣儿都不剩！其实这道炸鸡翅用料只有一种就是【红腐乳】。要想吃出肯德基的味道，在腌制鸡翅的时候就一定要加上腐乳汁！还可以把腌制好的鸡翅反复裹上面粉，这样鸡翅就会带有一层外壳很好吃！俺嫌麻烦省略这一步了。就这样那也是味道钢钢滴！没够吃呵呵.....
【南乳鸡翅】
原料：鸡翅6只，红腐乳4块，腐乳汁适量(可以多些），面粉适量
1 鸡翅清洗干净，擦干表面的水分
2 在鸡翅的内里面划上两刀，腌制时候可以充分入味
3 将红腐乳压碎和腐乳汁融合
4 鸡翅放入腐乳汁中腌制4小时以上，最好腌制一夜
5 腌制好的鸡翅沾上薄薄一层面粉，并将多余的面粉抖落掉
8 油温八成左右，将鸡翅炸成金黄色至熟
日志
