家常菜----尖椒虾皮炒豆干

做法

1·豆干切条，尖椒切斜片，蒜切片。

2·3·炒锅倒油，爆香蒜片，放入豆干翻炒，可多炒一时，直到豆干水分稍干。

4·把豆干拨在一边再加入虾皮，把虾皮炒酥。

5·再把尖椒放入炒匀，稍加一些盐，糖，鸡精炒匀出锅。

很有味道的家常小菜，里面的虾皮很香，配馒头好吃。