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因为上次把虾头都扔掉了，后来因为觉得没得利用就这么丢掉很浪费就留下了它，然后按照美食家里的朋友说的把虾头拿去榨油，真的很香哈，很不错。
1，把虾去壳变成虾仁，香菇洋葱包菜，切成丝，肉丝是我事先切好的。
2，下油，加点蒜头把虾头拿去榨油，榨出虾香就可以了。
3，把油倒入碗里，剩点在锅里备用。
4，开火，放入洋葱爆炒，再加入肉丝，加点酱油调色。
5，翻炒肉丝在加入淡菜后，这个不要翻炒只有轻轻摇晃下锅就可以。
6，再加入鱿鱼，虾仁，摇晃锅等淡菜肉差不多有点熟了就可以翻炒，加入老酒。
7，翻炒后加入包菜丝，继续翻炒。
8，翻炒3分钟左右，加入小半碗的清水和香菇，等待烧开。
9，烧开后让它闷几分钟，这样包菜比较容易烂。
10，闷完开锅加入鸡精味精再加入干饭，搅拌均匀。
11，搅拌均匀后就可以出锅了。
我家人都没有这么早下班所以我又把它放进电饭煲进行保温哈、
上面的炒蛋是早上早饭时候剩下的哈。旺仔是奶奶给的哈。
哈， 料很足吧。
哈， 淡菜很肥很肥呢。
自我感觉很良好的说，O(∩_∩)O哈哈~
又得让你们流口水了哈，买淡菜的时候跟阿姨聊了几下，说今年的淡菜很肥，阿姨说是啊，晚年这个时候就没有了，不过在过不久也没有淡菜吃了，因为季节要过了。所以呢，在有的时候赶紧吃哈，以免在没有的时候老怀念哈、
其实做炒饭，方便又简单，总比干饭还要在炒好几道菜来的方便，舒服呀，而且还不用洗那么多的碗啊，盘子呀。
晚饭时间都咯，大家伙们赶紧来吃我的海鲜烩饭，不要客气哈哈!
