凉瓜又叫苦瓜，是夏天食用的最佳食品之一，
不仅败火，还可清脂减肥。苦瓜有很多做法，每家都不一样，炒着吃，蒸着吃，还可以做蜜汁的。说起它的苦味，我以前也接受不了，现在吃的多了，也慢慢喜欢上了，就连我家小朋友也在我的“忽悠”下，也开始吃苦瓜了，我告诉她，吃了苦瓜可以越来越漂亮，我家的小朋友只要一提到漂亮，什么都能做到。
原料：凉瓜 山药 果丹皮 盐 油 糖桂花 蜂蜜
做法：1.准备好原料，山药洗净，放锅中蒸熟
2.凉瓜洗净，切成长段
3.去掉白瓤和白膜
4.放入加盐和油的水中烫一下，捞出，凉开水过凉
5.果丹皮铺开，放入切成条状的山药，卷紧
6.塞入凉瓜卷中
7.用刀修整好后装盘
8.淋入糖桂花和蜂蜜
在凉瓜中放入了山药和果丹皮，又淋上了糖桂花和蜂蜜，吃起了，基本上感觉不到苦味了。甜味特浓！
再来说说盐水花生，据说花生只有煮着吃才能完好地保存其营养成分和药用成分，而且味道非常鲜美，食后对人体健康有益处。现在市场上已经有新鲜的花生卖了，买了一斤尝尝鲜！
原料：新鲜的花生 盐 八角 花椒 桂皮
做法：1.新鲜的花生洗掉泥土
2.用手逐个捏开花生的口
3.锅中放水，加盐，八角，花椒，桂皮，煮半个小时左右
4.捞出趁热或者放凉都很好吃
你如果喜欢喝上一杯，也是很好的佐酒小菜。
日志
