鲜茶树菇炒肉丝

采衣

2010/7/29 20:29

夏天吃点菌类比较好，今天很勤快，特意起早去买菜，看见茶树菇就买了点回来，我比较喜欢吃的。最近一直偷懒，都发成品，今天勤快点，发点步骤^_^

材料：鲜茶树菇里脊肉青红椒姜

做法

1.茶树菇洗净，用温水泡上一会，捞出切断，沥干水分备用；

2.里脊肉洗净切丝，用盐、鸡精、料酒、少许淀粉腌制片刻；

3.青红椒切丝，姜切丝；

4.油锅烧热，放入姜丝，炒出香味，放入肉丝，炒至断生，放入茶树菇，青红椒，盐，白糖少许，老抽少许，醋少许一起翻炒加料酒，炒至汤汁收干，即可装盘。

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