二伏天真是很难熬，即使你什么都不做，坐在那不动，也会满身的大⊙﹏⊙汗，希望这种天气快快过去吧，天热懒的做饭，干脆吃面，多炸一些酱，放在冰箱冰着，吃起来也能凉爽一些。
这个油条豆丁炸酱面是俺瞎对和的，没想到味道还不差，看做法吧。
原料：肉丁 油条 胡萝卜 黄瓜 熟黄豆 葱伴侣豆瓣酱 甜面酱 葱姜 八角 料酒 香油 白糖 盐 香菜梗 面条
做法：1.备好原料
2.葱伴侣豆瓣酱和甜面酱混合均匀，放少量的水调匀
3.油条，胡萝卜，黄瓜，分别切丁待用
4.锅中放少量的油，放入肉丁炒制
5.肉变黄时，加入八角和姜末翻炒
6.加入香菜梗
7.放入酱料，翻炒均匀，再加入少许的料酒
8.加入豆子和胡萝卜丁翻炒
9.看水分挥发后，加一些热水
10.炒至5分钟左右后，放盐，和白糖调味
11.放入黄瓜丁，油条丁和葱花，炒匀，关火
12.最后淋入香油即可
煮好面条，放上炸酱，即可开吃啦！
煮面小窍门：水开后下入面条，煮沸后，盖锅盖，关火，焖4,5分钟左右，面条就煮好了，当然要看你面条的粗细和厚薄来定焖的时间哦。
日志
