周日睡了个大懒觉,一觉起来,家里俩MM出去晃去了。煮了个粥,正想解冻些啥来做,电话回来说不回家吃饭,要买东西准备去上海看世博会,叫我自己搞定。一个人,光喝粥也不能填肚子,正好再做个炸酱面,看看冰箱里有啥就拿啥了,随意点都没关系。
翻找一番,终于找到自己想吃的,开始吧。
材料:欣和六月鲜豆瓣酱,鲜酱油,拉面、洋葱、紫甘蓝、尖椒、鸡蛋、糖、油等。
做法:
1、将面如果煮熟待用。
2、将几片紫甘蓝叶子焯熟,放在面上面。
3、煎一个鸡蛋,放在上面。我喜欢蛋黄还没凝固的,呵呵。
3、洋葱切碎,青椒切成椒圈,下油锅锅炒香。
4、加入欣和豆瓣酱,酱油,糖等调成自己喜欢的味道。
5、将酱淋在面上面就行了,十分钟,好吃的随意版炸酱面就0K了,虽然不正宗,但好吃,哈哈。
多来几张,呵呵。