发完这帖咱又要去防汛抗洪啦~
根据预测这次滴雨水要比上次大两倍~
如果真下这么大估计这一周都不能回家啦~
中午做了豆沙包~
吃饱饱滴下午好有力气防汛~
这个豆沙包咱也不知道应该起个什么名字~
是妈妈滴妈妈喜欢做滴~
妈妈跟着做咱也跟着做哈~
外皮又软又喧滴~里层糯糯粘粘滴~豆沙甜甜香香滴~
亲们看出来吧哈~就是多了一层糯米哟~
老肥是什么呢？如上次做馒头或烙饼剩的面团自然发酸后就是老肥啦~
老肥和面粉、水和好后盖上盖子~放在温度较高滴地方自然饧发~
（夏天时咱家一般放在窗台上太阳能直接照射滴地~）
看看发滴不错吧哈~
发好滴面放上适量碱水中合一下酸味~
揉好再饧上一会~
把面分成大小相等滴剂子~
准备一块糯米面和豆沙~
糯米压成饼包上一个豆沙馅团成糯米豆沙团~
面剂用手压成中间厚边缘薄的面皮~包入糯米豆沙团后收口捏合即可~
包剩下滴面就揉成馒头~
嘿嘿你能看出哪个是馒头哪个是豆沙包不~
好了上火蒸20分钟即可~
一个豆沙包包~
两个有些开花滴馒头~
