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酱香鸡块炖时蔬
鸡块、洋葱、土豆、金针菇、青椒、葱、姜、花椒、黄豆酱、油、盐、水、白酒、料酒、酱油。
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鸡丁炒利马豆
鸡棒槌、利马豆、蒜头、红葱头、生抽、胡椒粉、白糖、白酒、清水、玉米淀粉、菜油、五香粉、精盐、胡椒粉。
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石锅牛肉饭
大米、牛肉、西兰花、红萝卜、圆白菜、辣白菜、香葱、蛋黄、生抽、胡椒粉、白酒、玉米淀粉、芝麻油、蛋黄、葱花、生抽、芝麻油、辣酱、菜油或猪油。
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姜葱炒鸡翅
鸡翅中、鸡翅尖、生姜、桂皮、中型红葱头、洋葱、葱白、生抽、酱油膏、蚝油、白糖、胡椒粉、味啉、白酒、菜油、精盐。
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油泼辣子
洋葱、香菜、姜、小葱、八角、桂皮、香叶、花椒、白芝麻、盐、油、粗辣椒面、细辣椒面、白酒。
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家常大盘鸡
三黄鸡、洋葱、土豆、青椒、葱、蒜、姜、红辣椒、花椒、八角、盐、油、料酒、白酒、豆瓣酱、老抽、酱油、开水。
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瓦煲炖牛肉
牛肉、土豆、红萝卜、洋葱、红辣椒、花椒、油、盐、豆瓣酱、白酒、老抽、酱油、开水、料酒。
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蒜苔炒羊杂
熟羊杂、蒜苔、秋木耳、油、花椒、小米椒、八角、蒜、姜、白酒、阿宽玉米牛肉酱、生抽、盐、蚝油。
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剁椒佛手瓜蒸鲤鱼
鲈鱼、佛手瓜、葱、姜、剁椒、油、白酒、蒸鱼豉油、盐。
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自制酸豆角
豆角、鸡胗、大蒜、嫩生姜、胡萝卜、小米辣、白酒、冰糖、花椒。
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