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变蛋的做法
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剁椒拌变蛋
变蛋、自制剁椒、绍兴老酒、香醋、香油、生抽、葱花、姜末。
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黄瓜变蛋拌荆芥
黄瓜、变蛋、荆芥、蒜、盐、醋、香油。
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凉拌变蛋
变蛋、蒜苗、盐、白醋、糖、油泼辣子、鸡精。
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姜香变蛋
变蛋、蒜黄、香菜、丘比姜香沙拉汁、生抽、香醋、香油。
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变蛋豆腐
内脂豆腐、变蛋、辣椒、蒜、辣椒油、生抽、盐、鸡精、老干妈油。
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黄瓜变蛋
黄瓜、变蛋、青蒜、姜汁、芝麻油、醋、生抽。
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尖椒变蛋
变蛋、香油、盐、糖、鸡精、生抽、醋、青椒、红椒、大蒜。
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黑白相间
变蛋、鸭蛋、青椒、醋、干辣椒、花椒、蒜、酱油。
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