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冰水的做法
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麻薯豆沙蛋黄酥
低筋面粉、无盐黄油、低粉、糖粉、盐、冰水、奶粉、黄油、中筋面粉、黄油、红豆、黑芝麻、鸭蛋黄、糖、糯米粉、奶、玉米淀粉、白砂糖、蛋黄。
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长棍老面包
高筋粉、盐、酵母、粗玉米粉、冰水。
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免揉编花面包
冰水、高筋粉、黄油、鸡蛋、酵母粉、白糖、盐。
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叉烧酱凉面
面粉、玉米、清水、叉烧、叉烧酱、玉米、洋葱、大头菜、淀粉、盐、清水、玉米油、冰水。
35人收藏
藕盒
莲藕、小香葱、低筋面粉、泡打粉、盐、肉末、青辣椒、玉米淀粉、冰水、黑胡椒粉。
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韩式鸡米花
鸡肉、牛奶、盐、胡椒粉、蒜粉、低筋面粉、淀粉、冰水、花生碎、食用油、麦芽糖、白糖、蜂蜜、韩式辣酱、酱油、辣椒粉、番茄酱、蒜粉。
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酸辣凉面
鲜面、水煮蛋、番茄、青瓜、蒜茸、柠檬汁(或食醋)、生抽、盐、味精、冰水、辣油。
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庞多米土司
高筋面粉、冰水、酵母、黄油、猪油、盐、糖、奶粉。
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鸡肉蘑菇派
盐、细砂糖、冰水、黄油、低筋面粉、鸡腿肉、洋葱、新鲜洋蘑菇、盐、糖、胡椒粉、面粉、牛奶、黄油、洋葱、蛋液。
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清炒芦笋杏鲍菇
芦笋、杏鲍菇、红椒、蒜、特级初榨橄榄油、盐、现磨黑胡椒、麻油、冰水。
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