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草鱼的做法
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农夫过水鱼
草鱼、青小米椒、红小米椒、家乡豆豉、黄灯笼椒、姜、蒜。
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炝锅鱼
草鱼、香菇、木耳、腐竹、海带、细粉丝、菠菜、生菜、白芝麻、豆瓣酱、红九九、香菜、葱、姜、蒜、蚝油、鸡精。
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徽派魔芋烧鱼
魔芋豆腐、草鱼、香菇、青葱、盐、鸡精、白糖、酱油、醋、料酒、水淀粉。
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清蒸草鱼
草鱼、葱、姜、蒜、青椒、花椒、蒸鱼酱油、大料。
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熏鱼
草鱼、红糖、白糖、米酒、八角、肉桂、花椒、葱、姜、蒜、白酒、香菜根、老抽、蚝油、香醋。
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水煮活鱼
草鱼、黄瓜、豆芽、金针菇、腐竹、鸭蛋、灯笼椒、花椒、胡椒粉、盐、料酒。
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豆花鱼
草鱼、黄豆、盐、老姜、玉米淀粉、泡姜、小葱、豆瓣酱、鸡精、干花椒、豆花、料酒、胡椒粉、大葱、红苕淀粉、泡椒、菜油、野花椒、干海椒。
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下酒香脆鱼
草鱼、酱油、醋、白酒、八角、香叶、桂皮、葱、姜、蒜。
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麻辣鲜香酸菜鱼
草鱼、四川酸菜、葱、花椒、干辣椒、大料、小泡椒、白胡椒粉、姜、蒜、麻椒。
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水煮酸菜鱼
草鱼、香菜碎、辣椒尖、酸菜、葱花、花椒粉、花椒油、盐、鱼露、麻辣水煮鱼调料。
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