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麻酱蒜茄子
长茄子、大蒜、麻酱、葱、油、盐。
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长豆角烧茄子
豇豆角、长茄子、葱、姜、蒜、蚝油、料酒、白糖、醋、淀粉、酱油。
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蒜香茄子
长茄子、醋、蒜蓉、香葱、香油、酱油、辣椒油。
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腊味蒸茄子
长茄子、腊肠、蚝油。
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蒸茄子
长茄子、猪肉馅、葱、十三香、胡椒粉、香油、鸡蛋清。
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豆干茄子
长茄子、豆干、肉末、蒜末、糖、葱花、香菜碎、盐、酱油、酱。
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炸茄盒
长茄子、猪肉馅、葱、蚝油、盐、鸡精、鸡蛋、胡椒粉、面粉。
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麻辣茄子
长茄子、肉末、郫县豆瓣酱、剁椒、麻椒、葱、蒜、姜、料酒、糖。
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肉末蒸茄子
长茄子、肉末、葱末、姜末、蒜末。
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茄子肉片
长茄子、五花肉、青椒、盐、酱油、姜、蒜。
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