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澄粉的做法
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广式叉烧包
低筋面粉、酵母、水、低筋面粉、泡打粉、酵母、白砂糖、澄粉、玉米油、牛奶、五花肉、鸡精、盐、蚝油、红糖、老抽、生抽、蕃茄酱、南乳、红曲粉、白酒、玉米淀粉、洋葱、蒜、葱白、盐、红糖、生抽、老抽、蚝油、红曲粉、南乳、蕃茄酱、玉米淀粉、水、姜。
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糯米糕
糯米粉、澄粉、旺仔牛奶、葡萄干。
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五香麻辣锅巴
剩饭、澄粉、面粉、盐、五香粉、麻辣鲜、花椒粉、剁椒。
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章鱼小丸子
低筋面粉、澄粉、木薯淀粉、泡打粉、盐、鸡蛋、水、虾、包菜、洋葱、沙拉酱、照烧酱、番茄酱。
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豆沙空心麻团
糯米粉、澄粉、开水、温水、泡打粉、豆沙、白芝麻、糖、油。
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水晶虾饺
虾仁、澄粉、猪油、生粉、开水、肥肉、胡萝卜、金针菇、淀粉、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、姜粉、葱、料酒、油。
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青团
糯米粉、澄粉、草头、豆沙。
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艾草青团
糯米粉、澄粉、玉米淀粉、自制豆沙馅、艾草粉、白糖、玉米油、猪油。
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青团
新鲜艾草、赤小豆、糯米粉、澄粉、植物油、白糖、食盐。
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豆沙馅青团
糯米粉、粘米粉、澄粉、豆沙、青汁、玉米油。
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