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豆豉的做法
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素炒芥菜梗
芥菜梗、干辣椒、大蒜头、豆豉、蒜苗、油、盐、鸡精、蚝油、生抽、米酒。
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古法回锅肉
五花肉、八角香叶、蒜苗。、红椒、菜籽油。、豆豉、酱油、郫县豆瓣酱、白糖。
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青椒肉片
猪肉、青椒、大蒜头、蒜苗、姜、豆豉、红辣椒、米酒、淀粉、蛋清、油、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽。
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农家小炒肉
五花肉、大葱、青蒜苗、二荆条、豆豉、菜籽油、豆瓣酱、酱油、味精。
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排骨腊肠煲仔饭
排骨、腊肠、上海青、花菇、虫草花、葱花、大蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、豆豉、食用油、食用盐、淀粉。
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鹌鹑蛋一碗香
鹌鹑蛋、猪肉、青椒、红辣椒、姜、大蒜头、豆豉、油、盐、鸡精、蚝油、米酒。
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蒜苗荷包蛋
鸡蛋、新鲜蒜苗、红辣椒、大蒜头、豆豉、油、盐、鸡精、蚝油、生抽。
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豆瓣酱炒凉粉
白凉粉、豆瓣酱、豆豉、生抽、鸡精、葱、小米椒、蒜。
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小炒肉
五花肉、青椒、红椒、蒜头、油、酱油、糖、豆豉。
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坨子肉
五花肉、白酒、梅干菜、红米椒、姜、大蒜头、八角、胡椒粉、冰糖、米酒、豆瓣酱、料酒、豆豉。
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